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ドースイ 南かやべ産 真昆布 だし用 70g

【商品説明】
南かやべ産の真昆布です。
出し昆布としてお味噌汁やお吸い物、湯どうふなどにご利用ください。お出しを取った後は、佃煮などにご使用いただけます。

【だしの取り方】
水だしの場合・・・適量の容器に水をはり、昆布を2〜3時間程度浸してから引き上げます。(昆布の目安・・・水1Lに対して昆布25g程度) 

【だし取り後の昆布の利用方法】
〜昆布のつくだ煮〜
材料:だし取り後の昆布 60g、砂糖 大さじ3、しょう油 大さじ2、酢 大さじ1.5、酒 大さじ2、みりん 大さじ1
,世啓茲蠍紊虜布60gを3cm角に切る。
⊃300ccに,鯑れて上記調味料をを加え、煮汁が少なくなるまで弱火で煮つめる。(40〜50分程度)
※お好みで、しいたけ、山椒、ふきなどと煮ますと、より一層美味しくなります。
●ご使用前に小砂等の汚れをフキンでふきとってください。
●昆布の表面に白い粉又は、白い粒状のものがありますが、これはマンニット(うまみの成分)といい、カビではありませんので安心してご使用ください。

【名称】昆布製品

【原材料名】昆布(北海道南茅部産)

【内容量】70g

【栄養成分表】100g当り
エネルギー 145kcal
たんぱく質 8.2g
脂質 1.2g
炭水化物 61.5g
ナトリウム 2800mg
カルシウム 710mg

【保存方法】高温多湿・直射日光を避けて保存してください。

【製造者】(商品包装の記載より抜粋)
株式会社 ドースイ
北海道旭川市流通団地2条3丁目42番地
型番 K4904638041977
販売価格 498円(税込)
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金澤 亨

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