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旭松 ラクラク使えるKOUYA(こうや豆腐)小さめカット 60g

【商品説明】1/20サイズにカットしている「小さめカット」は、お野菜などと上手にあわせて。野菜のたきあわせや炒め物にも最適で湯戻し不要で簡単に調理ができ、ふっくらやわらかい食感を楽しむ事ができます。新製法(特許出願中)により、従来品よりもナトリウムが95%少なく、カリウムを多く含みます。
こうや豆腐は大豆のたんぱく質が豊富で、鉄分・カルシウム・レジスタントタンパクもたっぷり含まれています。
<レジスタントタンパクとは>こうや豆腐に含まれる食物繊維に似た性質をもつたんぱく質の総称です。

【調理方法】※調理の前に…こうや豆腐を熱湯でもどさないでください。煮くずれの原因になります。水(お湯)だけで煮たり、砂糖、みりんだけの味付けで煮ると煮くずれする場合があります。
●こうや豆腐はもどさずにそのまま、しょうゆ、塩等で味付け済みの煮汁に入れて煮てください。

<こうや豆腐お助けレシピ>
野菜の炊き合わせ(3人前):材料…こうや豆腐:1/2袋、里芋:4個、干し椎茸:3枚、にんじん:1/3本、れんこん:50g、いんげん:4本、ごぼう:50g、ごま油:小さじ2、塩(適量)
(A)砂糖:大さじ2・1/4、みりん:大さじ1・1/2、しょうゆ:大さじ1・1/2、顆粒だし:大さじ1/2、干し椎茸の戻し汁と水を合わせて:450cc
ヾ海慶蚤は戻して石突きを取り、4等分にする。にんじんとごぼうは乱切りにし、れんこんは皮をむいて7mm幅の半月切りにする。ごぼうとれんこんは酢水にさらす。里芋は皮をむいたら塩(敵量)でもんで水で洗う。いんげんは3〜4cm幅に切る。
鍋にごま油を熱していんげん以外の野菜をさっと炒める。
Aとこうや豆腐を加えておとしぶたををし、中火で野菜がやわらかくなるまで8分に煮たら、いんげんを加えて2分煮て器に盛る。

【名称】こうや豆腐

【原材料名】大豆(遺伝子組換えでない)、炭酸カリウム、豆腐用凝固剤

【内容量】60g

【保存方法】直射日光と湿気を避け、涼しい場所に保存してください。

【栄養成分表示】製品1袋(60g)当たり
エネルギー316kcal、たんぱく質31.0g、脂質20.8g、糖質0〜4.1g 、食物繊維0.7〜2.2g 、ナトリウム3.4〜9.6mg、カルシウム294mg 、鉄分3.5mg 、カリウム337mg 、(食塩相当量0.0g、レジスタントタンパク10.8g)

【本商品原材料に含まれるアレルギー物質】大豆

【ご注意】
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・調理後はなるべく早くお召し上がりください。
・こうや豆腐はにおいを吸着しやすいので、臭いの強いものとの保管はさけてください。

【製造者】(商品梱包掲載・HPより抜粋)
旭松食品株式会社 AI
長野県飯田市駄科1008
[お問い合わせ先]
お客様相談室 0120-306-020 受付時間 9:00〜17:00(土、日、祝日を除く)
※各ページに記載されている商品説明はメーカーHPより抜粋し、記載させていただいております。
型番 K4901139141281

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金澤 亨

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